Fiche technique et recette de darnes de poisson pochées - Cuisine De Base
La Cuisine de Référence - Nouvelle édition - Accès numérique inclus - Techniques et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - M. MAINCENT - MOREL, D. BRUNET-LOISEAU (EAN13 : 9782857089261)
Sauce beurre blanc - Fiche technique - Mericq
Sauce beurre blanc échalote KNORR : la brique de 30 cl à Prix Carrefour